Kakao er i dag kjent som en fantastisk antioksidant, meget rikt på polyfenoler, og ved et lite søk på Internet vil man hurtig finne ut at dette er karakterisert som verdens sunneste stoff med meget gode og dokumenterte virkninger på for høyt blodtrykk, hjerte og karsykdommer, blodpropper, kolesterol og et meget utmerket middel mot hoste.
Kjemiske emner, såkalte flavanoider som i stor grad er i kakao har en viktig rolle i forebyggelse av for høyt blodtrykk, hvilket minsker risikoen for hjerte og karsykdommer, og forskning ved Harvard Medical School, har vist at kakao har bedre effekt enn acetylsalisylsyre.
Det er også ved forskning på University of California , påvist at kakao er meget forbyggende for blodpropper.
Stearinsyre, kakaoens dominerende mettede fett er en unik fettsyre som har en nøytraliserende effekt på blodets kolesterolverdi, og bidrar til at man senker kolesterolverdien.
Videre er det en kjent sak at kakao er et utmerket middel mot en ubalansert lever eller milt, og det kan med fordel forbygge hodepine eller depresjoner. Kakao er gjennom tiden benyttet som middel for å forbedre apetiten, fordøyelse, tuberkulose, feber, gikt og nyrestein.
Kakao er antiseptisk og kan benyttes som middel for å behandle brannsår, kuttskader og skrubbsår.
Kakao er også kjent som naturens viagra.
Det er kjent at jo mørkere sjokolade, jo sunnere er det, men at sjokolade avbitret og er tilsatt store mengder sukker, kjemisk vanilje, E-stoffer (E-522 til E-528) og inneholder flerumettet fett, og at virkningen er redusert helt ned til 3 % i forhold til rå kakaobønner.
Ren Rå Kakao finnes i mer enn 400 forskjellige smaksvarianter. Den eksotiske "criollo" kakaoen utgjør kun 10 % av verdens kakaoproduksjon og er den høyest prissatte på verdensmarkedet. Ren Rå Kakao er den beste kvalitet og rik på antioxydanter og bringer god helse.
Ren Rå Kakao er regnet som naturens eldste nyttevekst, og opprinnelig fra Sør og Mellom-Amerika hvor det vokste vilt. Her ble det benyttet som et styrkende universalmiddel. 
Ren Rå Kakao inneholder mye av stoffet theobromin, som er et sterkt flavanoid og inneholder polyfenoler som virker utvidende på blodårene.
Ren Rå Kakao er kjent gjennom flere uavhengige studier ved forskjellige universiteter og bevist å være gunstig for hjerte og blodsirkulasjon og er utmerket med hensyn til kolesterol og blodtrykkssenkende.
Ren Rå Kakao kan også males i kaffekvern og blandes med frukt, eller bakes inn i sjokoladekake, sjokoladedrikk, osv. og kan gjerne nytes sammen med nøtter, rosiner, goji, chilli eller annen frukt.